文章摘要
谷氨酸废液生物转化浆液发酵条件优化及促生作用
Optimization of Fermentation Conditions and Growth Promotion of Glutamate Biotransformation Slurry
  
DOI:doi:10.3969/j.issn.1005-7021.2025.02.004
中文关键词: 谷氨酸废液生物转化浆液  库德里阿兹威氏毕赤酵母(Pichia kudriavzevii)  发酵条件优化  促生  种子萌发
英文关键词: glutamate biotransformation slurry  Pichia kudriavzevii  optimization of fermentation conditions  growth promotion  seed germination
基金项目:黑龙江省重点研发计划项目(GA21B007)
作者单位
张迎 1.齐齐哈尔大学 生命科学与农林学院黑龙江 齐齐哈尔 1610062.黑龙江省农业微生物制剂产业化工程技术研究中心黑龙江 齐齐哈尔 1610063.黑龙江省农用生物制剂产业化协同创新中心黑龙江 齐齐哈尔 161006 
王志刚 1.齐齐哈尔大学 生命科学与农林学院黑龙江 齐齐哈尔 1610062.黑龙江省农业微生物制剂产业化工程技术研究中心黑龙江 齐齐哈尔 1610063.黑龙江省农用生物制剂产业化协同创新中心黑龙江 齐齐哈尔 161006 
徐伟慧 1.齐齐哈尔大学 生命科学与农林学院黑龙江 齐齐哈尔 1610062.黑龙江省农业微生物制剂产业化工程技术研究中心黑龙江 齐齐哈尔 1610063.黑龙江省农用生物制剂产业化协同创新中心黑龙江 齐齐哈尔 161006 
胡云龙 1.齐齐哈尔大学 生命科学与农林学院黑龙江 齐齐哈尔 1610062.黑龙江省农业微生物制剂产业化工程技术研究中心黑龙江 齐齐哈尔 1610063.黑龙江省农用生物制剂产业化协同创新中心黑龙江 齐齐哈尔 161006 
陈文晶 1.齐齐哈尔大学 生命科学与农林学院黑龙江 齐齐哈尔 1610062.黑龙江省农业微生物制剂产业化工程技术研究中心黑龙江 齐齐哈尔 1610063.黑龙江省农用生物制剂产业化协同创新中心黑龙江 齐齐哈尔 161006 
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中文摘要:
      为探寻谷氨酸废液生物转化浆液资源化利用的方向,利用酵母菌对浆液进行发酵处理。利用添加浆液的培养基筛选出一株生物量较高的酵母菌株;通过单因素试验和响应面优化试验确定了酵母菌在浆液培养基中的主要影响因素及最优发酵条件;通过浸种试验评价了发酵液对水稻、小麦、玉米的促生效果。结果表明,库德里阿兹威氏毕赤酵母 (Pichia kudriavzevii) X-1作为发酵菌株生物量最大;菌株X-1发酵的碳源种类为葡萄糖,发酵的主要影响因素为葡萄糖浓度、摇瓶装液量和培养时间;菌株X-1在浆液培养基中最优发酵条件为90 g/L的葡萄糖浓度,187 mL/250 mL的摇瓶装液量,培养时间98 h。发酵液浸种提高水稻、玉米和小麦种子的发芽率,促进根的生长。综上所述,使用浆液作为发酵底物,既可以生产酵母菌,还能促进禾本科作物的生长。相关研究的开展,为后期谷氨酸废液生物转化浆液的利用提供参考与技术支持。
英文摘要:
      In order to explore the direction of glutamate waste biotransformation slurry resource utilization, a novel technique for utilizing yeast to ferment the slurry with two steps was developed. First, a strain of yeast with high biomass was screened by a medium with addition of the slurry; and the main influencing factors and optimal fermentation conditions was determined by single factor test and response surface optimization experiment. Second, the growth-promoting effect of the fermentation broth on rice, wheat, and maize was evaluated by seed soaking experiment. The results demonstrated that Pichia kudriavzevii X-1 has the highest biomass. The carbon source for Pichia kudriavzevii X-1 fermentation is glucose, and the main effect factors on the fermentation of X-1 were glucose addition, loading volume and incubation time. And the optimal conditions for the fermentation of strain X-1 in the slurry medium were glucose concentration of 90 g/L, shake flask volume of 187 mL/250 mL, and incubation time of 98 hours. The seed soaking experiment results showed that the fermentation broth improved germination of rice, maize and wheat seeds and promoted root growth. Overall, our study provided a valuable direction for development of the slurry in producing yeast strain of X-1 and promoting the growth of graminaceous crops; and provided the theoretical basis and technical support for the bioconversion of glutamate waste slurry at a later stage.
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